Du hast Lust auf leckeres Brot, dich aber noch nie selbst ans Teigkneten und Brotformen gewagt? In unserem Backkurs zeigen wir, dass ein guter Brotteig gar nicht so schwer herzustellen ist und sich mit wenigen Handgriffen schöne Brotlaibe formen lassen. Gebacken werden neben einem rustikalen Landbrot, das jeder Kursteilnehmer selbst knetet, ein Vollkornbrot, ein Hefezopf und Dinnete. Nebenbei wird alles Wissenswerte über Zutaten, Verarbeitungsweisen und das Backen im Backhaus vermittelt.

    Informationen zum Backkurs am 24. September 2022 (PDF)